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Offenbacher Pfeffernüsse

Offenbacher Pfeffernüsse

Art.Nr.: 600801
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Offenbach war einst weltberühmt für seine Pfeffernüsse, die man nur in feinen Hotels und Delikatessgeschäften bekam. Auch Johann Wolfgang von Goethe schwärmte für Offenbacher Spezialität. Das Rezept galt als eines der bestgehüteten Geheimnisse der Stadt. Mancher Bäcker soll sich in der Backstube eingeschlossen haben, wenn er den Teig ansetzte. Jahrhundertelang genossen die Offenbacher das würzige Traditionsgebäck. Bis in die 1980er Jahre servierte das Land Hessen die Offenbacher Pfeffernüsse bei Staatsempfängen als besondere Spezialität. Doch das bissfeste Stück Offenbach geriet in Vergessenheit. Feinkosthändlerin Annette Laier und Kochbuchautorin Susanne Reininger haben den kulinarischen Schatz ihrer Heimat nach altem Familienrezept neu entdeckt. 

Paßt auch hervorragend zu einem guten Glas hessischen Whiskeys!
 
 
In einer Geschenkbox verpackt, 130 g. Nach dem Öffnen gut verschließen.

Zutaten: WEIZENMEHL, Puderzucker, VOLLEI, Succade und Pommeranze (mit Glucosesirup, enthält GLUTEN, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Gewürze, Weinstein-Backpulver (Reinweinstein, Maisstärke, Natriumcarbonat). 
 
 
 


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