Das Kronenschlösschen Kochbuch

Das Hotel & Restaurant Kronenschlösschen zählt zu den ersten Adressen im Rheingau und ist weit über die Grenzen hinaus bekannt. Dafür sorgen die hoch dekorierte Küche von Patrik Kimpel und der ausgezeichnete Weinkeller, gepflegt von H. B. Ullrich, im gleichen Maße. Es ist DAS besondere Aushängeschild des Kronenschlösschen, Speisen und Weine in perfekter Harmonie zu kombinieren. In sensorischer Feinarbeit werden die Weine - vorrangig aus dem heimischen Rheingau - ausfindig gemacht, die zu den Aromen der raffinierten Kreationen von Patrik Kimpel passen und so zu einem unvergleichlichen kulinarischen Erlebnis kombiniert werden. Das Kronenschlösschen Kochbuch ist exakt diesem Stil des Hauses gefolgt und stellt neben den Rezepten die dazugehörenden Weine im gleichen Umfang dar. Es ist damit ein herausragendes, anspruchsvolles Kochbuch und ein Weinlexikon zugleich, das auch dem Kenner fundiertes Wissen über Weine, Weincharakter, Weinlagen oder Weinkombinationen vermittelt. Es ist darüber hinaus auch ein praktisches Buch, das zahlreiche Grundrezepte fürs Kochen und Tipps für den Weineinkauf und die Lagerung bereithält.

Ein wunderbares Kochbuch, dass die Kombination von Speisen und Wein par excellence vermittelt. Mit herausragenden, bestechend schönen Fotografien und in absolut hochwertiger Ausstattung.

Ein Buch von Patrik Kimpel und Hans B. Ullrich

216 Seiten mit ca. 160 Abbildungen, Gebunden mit Schutzumschlag, Format 30 x 21 cm